Compass Group is actief in 45 landen en heeft wereldwijd meer dan 500.000 medewerkers. In Nederland werken 2.500 mensen. In 2017 formuleerde het bedrijf een aantal duurzaamheidsambities. In 2021 werden die ambities een stuk concreter met het ondertekenen van de Business Ambition for 1,5°C. De verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten is voor Compass Group een belangrijke manier om de CO2-uitstoot omlaag te brengen. In 2025 moeten 80 procent van de eiwitten in de geserveerde menu’s plantaardig zijn. Ook voedselverspilling en korte ketens zijn belangrijke thema’s. In 2030 wil Compass Group klimaatpositief zijn met alle producten en diensten.
Change
Compass Group
Compass Group is een internationaal foodservicebedrijf. In Nederland voorziet het bedrijf wekelijks 500.000 mensen van eten. Die schaal zorgt ervoor dat het bedrijf zijn verantwoordelijkheid wil nemen op het gebied van duurzaamheid, onder andere door in te zetten op plantaardige producten.
- Achtergrond
- Artikelen
- Ragna Tielen
- Kef van Helbergen
